☆材料（2人分）　※写真は1人分 トマピー：１／２個 レタス：４枚 サラダ玉ねぎ：１／４個 　（サラダ玉ねぎ以外でもＯＫ！） ツナ缶：１／２個 パルメザンチーズ：適量 お好みのドレッシング：適宜

☆作り方

1. サラダ玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、５分くらい水に浸し、水気を十分切っておく。レタスは一口大の食べやすい大きさにちぎっておく。トマピーは半分に切って種とわたを取り除き、５ミリ幅程度の細切りにする。
2. ツナ缶は軽く油を切る。
3. 器にレタス・サラダ玉ねぎ・トマピーを彩り良く並べたら、ツナ缶をのせ、パルメザンチーズをかける。
4. お好みのドレッシングをかける。

☆ぽいんと！

・トマピー・・・トマピーって何!?と思われますが、実はパプリカの新種なんですよ。見た目はトマトのように可愛らしい形で、肉厚で甘味があり、ピーマン独特の苦味や臭いはほとんどありません。しかも、その栄養価はかなりの優れもの！！ビタミンＣはレモンの２倍、ビタミンＡ・Ｂ2はピーマンの数倍、βカロテンはナント約５倍も含まれており、この時期に欠かせない、｢夏バテ・疲労回復｣の効果があります。女性には嬉しい｢美容｣効果があるのも見逃せない点ですね ※油と調理するとカロテンの吸収が良くなるので、ツナ缶の油は軽く切る程度にしましょう！

生のままで十分甘いので、何も付けずに、一度はそのままで食べてみてくださいね。もちろんサラダ玉ねぎも、“玉ねぎらしからぬ”甘さなんですよ♪お試しあれ～（＾0＾）ｖ

《トマピー》	《トマピーの断面》