【 野菜ソムリエから 】
おにおんぼうずの『カロテンたっぷり！“ズッキーニ”』は、ちょっと大きめでボリューム満点！濃い緑色の皮は、つやつやのキレイな光沢があって、とてもみずみずしいです！クセがなく淡白な味わいですが、煮込むとうま味をたっぷり吸いこんで、なめらかな舌ざわりになります♪
農薬を使わず栽培しているため、野菜本来の甘みを安心してお召し上がりいただけます。
ぜひ！あなたの食卓をより美味しく彩って、楽しくお召し上がりください♪
| 商品内容 | ズッキーニ 約600g前後（1本～２本） ※本数ではなく重量による詰め合わせとなっております。 |
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変化自在♪いろいろな調理法で美味しい！ ぱっと見は“キュウリ”！？というズッキーニですが、実はその正体は“カボチャ”！という、ちょっと不思議な野菜なんです。 ナスのような食感で、煮込むとやわらかくなるので、ラタトゥイユには欠かせない定番野菜ですよね。油との相性もバッチリなので、炒め物やソテー、フライやフリッターなどの揚げ物にすると、とっても美味しいんです♪ピーラーで縦にむいて、サッと湯通ししてサラダにしてもOK！まさに変化自在のズッキーニなんですよ♪ |
 ↑↑元気に生育中↑↑
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≪保存方法≫
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 ↑↑花ズッキーニ↑↑
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花も食べちゃうんです♪ ズッキーニは、ペポカボチャの仲間です。一般のカボチャは熟した実を食べますが、ズッキーニは未成熟の実を食べるものなので、収穫して新鮮なうちが食べごろなんですよ。追熟させようと思って、置いておいても甘くならないのでご注意です！また、花が咲いてすぐの、まだ小さい実を収穫する「花ズッキーニ」もあるんです。花に詰め物をして揚げたり、蒸したりして料理するのですが、花ごと食べられるなんて、ちょっとオシャレですよね♪ 嬉しい低カロリー♪カロテンいっぱい！ ズッキーニはカボチャの仲間ですが、成分の約95％が水分なので、カロリーがとても低いことも魅力のひとつなんです。そのカロリーは100gあたりナント！たったの14kcal！！ しかも、美肌効果や風邪予防に効果が期待されるβ―カロテンやビタミンCも豊富なので、女性にはとても嬉しいことばかりですね♪ カロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がアップするので、炒め物や揚げものなどにすると良いですよ。 ほかにも、たんぱく質の合成・分解の働きをしてくれる亜鉛や、体内の余分な塩分を出してくれるので、高血圧症などに効果が期待されるカリウムなどのミネラルも含んでいます。 |
 誰が作っているの？～生産者さんは、北海道岩見沢市北村の高橋勲さんです～ 農薬に頼らず、「無農薬」で栽培しているので、大変な苦労がありますが、食べてくれる人の“おいしい♪”の言葉を励みに、丹精込めて育てています。 一生懸命に育てても、形や大きさが不揃いなものがありますが、おいしさにまったく変わりはありません。ちょっとだけ形が個性的なだけ・・・少しでも多くの人に形にこだわらず、本当においしくて安心・安全な北海道の野菜を食べてもらいたい。その想いをお伝え出来たなら何よりの幸せです。 美味しいズッキーニをぜひ！お召し上がりください。 |
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ズッキーニの定番料理といえば「ラタトゥイユ」ですね！  暑い夏には、冷やして食べてるのがおススメです♪パスタやそうめんなどのソースとして使うと、栄養満点の“簡単！夏メニュー”になっちゃいます。ズッキーニはナスのような食感なので、ナスと同じような料理に大活躍しますよ。加熱料理が得意で、煮込むとうま味が増してなめらかな食感がたまらなく美味しいのですが、ピーラーで縦に薄くむいて、サッと湯通ししてサラダにすると、また一味違ったズッキーニを楽しめますので、ぜひ！お試しください(^_^)ｖ  では「ラタトゥイユ」や、ほかの野菜たちの簡単レシピをご紹介しています。今日のメニューの参考にしてしてくださいね～♪→→ こちらからどうぞ～(^０^)/ 夏野菜たちには、体内の熱を外に出して体を冷やしてくれるパワーがあります。野菜をたくさん食べて、夏に負けない体づくりをして、毎日を健康にお過ごしください！ |
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※天候や収穫状況によって変更となることがありますので、ご了承ください。
