【 野菜ソムリエから 】
おにおんぼうずのやわらかくて甘い大玉白菜『晴舞台』は、栽培期間中は出来るだけ農薬を使わないよう努力して育てました。
外側の緑色の葉はみずみずしく、シャキッとした歯ごたえです。内側は柔らかな歯ごたえの黄色い葉をしています。栄養の多い外葉も捨てずに、ぜひ丸ごと食べてください！
ぜひ！あなたの食卓をより美味しく彩って、楽しくお召し上がりください♪
※申し訳ございません。完売いたしました。
ありがとうございました。
| 商品内容 | 白菜（晴舞台） 約1.6～1.8kg（1個） ※野菜は個数ではなく重さによる詰め合わせとなっております。 |
|---|
 |
低カロリーが嬉しい♪ 原産地は中国華北で、英名が「チャイニーズ・キャベツ」という名の通り、成分はキャベツにとても良く似ています。 ９０％以上が水分ですが、栄養もバランスよく含まれています。キャベツよりもカロリーが低く、整腸作用が期待される食物繊維や体内からナトリウムを排出するカリウムやミネラルが豊富に含まれています。 ダイコンと並んでビタミンCも多く含まれており、漬物にすると、ビタミンＣはアップします！ビタミンＣは外葉に多く含まれているので、捨ててしまうのは、とてももったいないお話です。 ビタミンＣは水に溶けやすく、加熱すると壊れやすいので、鍋物や煮物などにする時は、スープも丸ごと頂いちゃいましょう！加熱するとかさが減るので、ちょっと多いかな？と思う量を入れて、低カロリーでおなかがいっぱいになる嬉しいダイエットメニューにもなります♪ ≪保存方法≫ |
 誰が作っているの？ ～生産者さんは、北海道岩見沢市北村の高橋勲さんです～ 極力、農薬に頼らないで栽培していますが、それには大変な苦労があります。食べてくれる人の「おいしい♪」の言葉とその顔を励みに、丹精込めて育てています。 残念ながら、一生懸命に育てても、外葉が虫に食べられてしまい、剥いてしまうと青葉がなくなり白くなってしまいます。大きさも不揃いなってしまいますが、おいしさにはまったく変わりはありません。少しでも多くの人に見た目にこだわらず、安心して食べていただける野菜をこれからも育てていきます！ |
|
 炒め物や煮物、生食でサラダ、漬物に・・・と、とても幅広く活躍する『白菜』です。水分がほとんどなので、加熱調理するときは、ちょっと多いかな？と思うくらい、た～っぷりの量を使いましょう♪  では、「たっぷり白菜とじゃがいもの炒め煮」や、他の野菜たちのレシピをご紹介しています。→→こちらからお試しください♪ |
|
※天候や収穫状況により、発送が遅れる場合がありますので、ご了承ください。
