野菜ソムリエの“薫る旬感”

農家さん訪問

∞∞ 農家さんを訪問しました ∞∞

先日、【おにおんぼうず】の野菜を作って頂いている生産者の高橋さんにお邪魔しました。実は私“ジュニア野菜ソムリエ”なのに初めての農家さん訪問でした。ビニールハウスに入るのも初めて!色々な野菜達を見せていただきました。

野菜大好きの私には、まるで宝石箱の中にいるようで、本当に幸せなひと時でした。ビニールハウスの中には、桃太郎・ミニトマト(赤・黄色)・アイコなどのトマトや、いんげん、ししとう、なんばん、ピーマン、ナス、サンゴショウなど種類豊富な野菜達がところせましと育っていましたよ。

失礼してトマトをちょっとつまみ食い・・・なんとも甘い!特に黄色のミニトマトは本当に野菜なの!?というほどの甘さでした。畑になっている野菜をその場で頂ける幸せを実感しました♪

ミニトマト-黄色 サンゴショウ
《ミニトマト~黄色》 《サンゴショウ》

外には、数種類のかぼちゃ、ヤーコン、じゃがいも、ズキーニ、白菜などなど。。。見ているだけで幸せ感じてしまいました(*^_^*)。

ズッキーニ

    《ズッキーニ》

しかも、実際になっているズッキーニを初めて見て感動!これって、見ため的にはキュウリのおっきいやつ!って思うかもしれませんが、実はかぼちゃの仲間なんですよ!!油との相性が良いので、加熱調理に最適です。しかもカロリーが低い素敵な野菜なんです♪そんなズッキーニを調理するのが楽しみです。

珍しいところでもう1品!サンゴショウ!!色は緑色なので、ブロッコリーかと勘違いしやすいですが・・・実はカリフラワーなんですよ。こちらのレシピも近日公開♪お楽しみに~(^0^)/

これからもっと生産者さんの声と野菜達にこめた愛情をお届けしていきますので、お楽しみに~♪

2010/7/19

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