野菜ソムリエの“薫る旬感”
サッポロさとらんどで収穫体験♪
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サツマイモ初収穫（＾0＾）/
～サッポロさとらんど～  札幌市北部に位置する札幌市農業体験交流施設“都市と農業をつなぐ田園テーマパーク”『サッポロさとらんど』へ初めて行って来ました。
ふるさとの“さと”の“大地（ランド）”で「さとらんど」という、平成７年ＯＰＥＮということなので、いつのまにやら１６年も経っていたんですね。農業体験やバターやアイスクリーム、ソーセージなどの手作り体験のほか、バーベキューが出来たりと、色々なことを体験できることは知っていましたが、来てみてビックリ！！キレイな緑が広がっている素晴らしさももちろんですが、敷地の広いのなんのって！その広さ74.3ha、ナント札幌ドーム１３個分だとか。。。
とても１日では廻り切れない広さです（；＾_＾）この日は、あいにく不安定な天気で、急にバタバタっと大粒の雨が降ったり止んだりを繰り返す、肌寒い日でしたが、ＳＬバス（ぽてと号）に乗って、副施設長のお話を聴かせていただきながら園内を周遊したので、ひと時の間、快適に過ごすことが出来ました。大人になってから、こんな可愛らしいバスに乗れるなんて、本当に嬉しかったなぁ～（*＾_＾*） ＳＬバス（ポテト号）で体験農園まで行き、落花生やオクラなどのハウス栽培を見学しました。写真がないのが残念ですが、オクラって、上を向いてなるんです！トマトやナス、キュウリなど、ほとんどの草木野菜たちが下を向いてなるのに対して、オクラは上向きなんです。不思議ですよね。オクラの花もキレイだったなぁ～。。。 そして・・・いよいよ初めてのサツマイモ収穫体験です♪
 「掘る」といっても、施設の担当者さんがマルチシートをめくって、スコップで少し持ち上げてもらってからサツマイモを抜くというもので、まさに至れり尽くせりの収穫でしたが、出てきたときの感動ってすごかったですよ！めっちゃめちゃ嬉しかった！土の中に眠っているので、どれくらいの大きさで、どれくらいの量が出てくるのか分からなくて。掘ってみないと分からないという、期待と不安が入り混じったドキドキワクワクの感覚なのです。 ずるずるっと引っ張り出すと、出てくる出てくる！大収穫～でした（＾0＾）/。もちろん、大きいものや小さいものもありましたが、よくぞここまで育ってくれた！と大地・野菜・生産者さんたち、み～んなに感謝です。 さとらんどには市民農園もあり、応募の倍率がとても高く、大人気なんですって。やっぱり、自分で植えて育てて、愛情たっぷり込めて育てた野菜たちを収穫！これが一番ですよね。手間ひま掛けて丹精込めた野菜たちは、どこにも負けない美味しさですもの。 普段は、なかなか自分で野菜を育てる機会がないという人も、収穫体験だけでもしてみると、いい経験になりそうですね♪ 土ってすごいなぁ～。野菜の生命力ってすごいなぁ～。毎日野菜たちを作ってくれている生産者さんってすごいなぁ～。。。そんな野菜たちだから、“おいしい！”顔で楽しく食卓を囲めるんですね（*＾_＾*）  収穫体験のあと、さらに雨上がりの空からの贈り物がありました。あまり目にすることがない、端から端までキレイな弧を描いた虹です！さらにナント！２重の虹も出てくれたのには、本当に感動しました。サツマイモ収穫体験の間も、あんなに激しかった雨がちょっとひと休みしてくれたし、終わったあとは、こんなにキレイな虹を見せてくれるなんて、自然が味方してくれたような１日でした（＾_＾）ｖ毎日の食事で、私たちの身体を作ってくれる色々な食べ物を無駄なく食べて、感謝する気持ちを忘れないようにしたいですね。実りの秋・・・収穫の秋・・・自然や育ててくれる生産者さんたちに改めて感謝です。 自然って本当にすごいなぁ～。 2011/10/14
【おにおんぼうず】でも、愛情たっぷり注がれて育った、おいしい秋の味覚がた～くさん勢ぞろいしていますよ（＾0＾）/ ほっくほくの美味しいジャガイモ『キタアカリ』や、可愛い手のひらサイズに甘さがぎゅ～っと凝縮された『坊っちゃんカボチャ』、黄金色の辛さ控えめ『タマネギ』などなど。。。♪→→こちらから、ご堪能あれ～！ |
