タグ別アーカイブ: 行者ニンニク

山菜

自然の恵みに舌つづみ♪

自然のおすそ分けをいただく♪ ~春の山菜~ 花々の開花に追いつかなくなりそう・・・今年の北海道の春は、いつもより早くやってきたようです☆ この時季といえば、山菜も楽しみの一つで、いち早く春を感じられる旬の味覚♪今年もあり […]

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行者ニンニク

行者が食べていた・・・あの山菜☆

北海道の山菜☆ ~行者ニンニク~ ★名前:行者ニンニク(別名:キトビロ・ヤマニンニクなど) ★分類:ユリ科ネギ属 ★生まれ:北海道~東北、北アメリカ北部  フキノトウ・セリ・ワラビ・ゼンマイ・ツクシ・ヤマワサビ・コゴミな […]

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ふきのとう

春を告げる使者たちがやってきた☆

体の中から目覚める☆ ~山菜~  わが家の庭でも発見~☆ まだ少し雪の残る北海道でも、フキノトウを使った天ぷらや煮物、味噌汁などの料理で、春を楽しめる季節になってきました。地域によって違いはありますが、雪融けの1~4月頃 […]

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